離乳食を始めるときは、アレルギーが心配です。
『改訂版 食物アレルギーをこわがらない! はじめての離乳食 』(2019年出版)の本は、アレルギーの基本が分かりやすく書かれています。
食材毎に与える時期や注意点が簡潔にまとめられていて、新米ママの私でも分かりやすいです。簡単な調理方法も載っているし、写真が多く、気になったの時にパパっと確認できます。
パンは後期からが安心
パンは離乳食初期（5～6か月）からOKと記載されている場合がありますが、この本では中期（7～8か月）からです。
私はネットなどの情報をもとに、息子が生後5か月になった時に食パンを一口食べさせました。幸いにもアレルギーは出ませんでした。
ただ離乳食でアレルギーが出なくても、成長過程でアレルギーが出るのではないか…とやはり心配になり、念のため中期まで与えるのを止めました。
この本では、他の本やネットに書かれているより、食べさせる時期が遅めのスタートの食材が多く、慎重派の私に合っていました。
一覧表で進め方を簡単にチェックできる
〈「おすすめ食品」の時期別早見表〉がとっても便利。
例えば鶏肉なら、ささみ(7～8か月ごろ)→ささみに慣れたらムネ・モモ(7～8か月ごろ)→ムネ・モモに慣れたらレバー(9～11か月ごろ)で、与え始めるおすすめ時期や目安量が異なります。
他にも、乳製品ならプレーンヨーグルト・牛乳・カテージチーズ・スライスチーズで、時期別の目安量があります。
卵、肉、魚、おかゆ、野菜、海藻類など、全てがまとめて１つの表になっているので、コピーしてキッチンに張り付けて、調理しかながらサッと確認しています。
アレルギーに関する情報は、年々変化しています。アレルギーに関する本もたくさんあるので、どの本を参考にしようか迷ってしまいますよね。この記事が本選びの参考になれば嬉しいです。
今回紹介した本『改訂版 食物アレルギーをこわがらない! はじめての離乳食 』はこちら＞
